Mjukglass är något som man köper i kiosker eller om man skulle besöka Liseberg, att det nu går och göra något liknande hemma är ju toppen, så det var med spänning som jag testade Arlas Mjukglass.
Instruktionerna var ju inte så svåra att följa. Vispa det och sätt in det i kylen för att frysas. Planering behövs dock eftersom den skall frysas så lång tid, så det är inget man slänger ihop till filmen som nyss började på tv:n. Dessvärre var det inte så lätt att uppskatta tiden den skulle stå i frysen ( 3 timmar var för länge ) vilket resulterade i stenhård glass som blev till smulor när man försökte vispa den igen. Det blev till att vänta en stund tills den smält lite och prova att vispa igen. Denna gången gick det bättre och resultatet blev inte så illa. Glassen blir lite mer kompakt än den man köper och smaken tycker jag är ganska lik, kanske lite gräddigare. Den smälter dock väldigt snabbt så det är till att servera den direkt. Jag testade vaniljsmaken för det är väl den vanligaste och så chokladströssel till det förstås .... Mmmm inte så illa.
Det blir nog till att prova dom andra smakerna med :-)
